味精中有也会应用到活性炭吗

我们知道，在化学中我们都学过，我们所食用的味精实际上就是一种钠盐，我国第一个味精厂是在上海被创建的，吴蕴初先生则是我国创造味精的先驱者。

然而有人看到这个标题则会疑问：活性炭虽然可以应用于各行各业，但是在我们食用的味精的生产加工中也会应用到活性炭吗？下面给大家解答一下：味精是谷氨酸的钠盐，因为味道特鲜，并且可以提鲜所以被称为味精，早期的时候味精的生产比较少，以麸筋为原料，经过水解得到谷氨酸，然后经过氢氧化钠中，并且会经活性炭进行脱色，最后获得白色晶体就是味精，但是正如所见，现在味精随处可见，味精行业也迅速发展壮大，并且每年消耗大量的活性炭，煤质柱状活性炭在其中起到一个重要的脱色和干燥的作用，为了显著效果，可以先用粉状的活性炭脱色，然后用颗粒炭进行精制而成，所以活性炭是味精制造中不可缺少的部分。

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